ZUCCARDI "SERIE A" MALBEC (2015)

Uno de los vinos más descriptivos de Valle de Uco. La cosecha se realiza en forma manual durante la primera y segunda semana de abril. La vinificación se hace mediante un descobajado inicial y molienda, luego se realizó una maceración pre fermentativa fría a 7ºC durante 5- 7 días, para seguir con una vinificación clásica en tinto, y fermentación con levaduras indígenas a 25-27ºC. Maceración de 20 días sobre los orujos, con remontajes y delestage periódicos. Parte del vino fue criado en roble Francés.

NOTAS DE CATA Muy buena fruta; más negra que roja con aromas a especies. Muy fresco y redondo. Muy elegante, con una muy buena acidez natural.  

Terroir: 
Valle de Uco
Varietal: 
Malbec
Bodega: 
Zuccardi
Cosecha: 
2015