Octubre 2, 2014
Cristian Moor y Teresita Barrio son dos jóvenes que transformaron su sueño en realidad. “Initium” es el comienzo de un camino fantaseado entre ambos en su pasión por el vino. Tan sólo 1000 botellas anuales de un Malbec que cosechó las mejores críticas y premios.
La Bodega Moor Barrio, es una simpática y prolija Bodega de “Garage o de autor”, a la que la legislación actual considera “vino casero”, término que está muy alejado de la realidad si tenemos en cuenta el tipo de vino y la elaboración que tiene. La legislación actual (INV) clasifica este tipo de emprendimientos de acuerdo a la producción, por esta razón si produce hasta 4000 litros, es vino casero, de 4000 a 12000 vino artesanal y mas de 12000 es bodega.
La uva proviene de una finca de La Consulta, (Valle de Uco) estuvo 12 meses en barrica americana el 65% del corte y el resto en tanques de acero, tiene 14% de alcohol y su sabor es complejo y equilibrado. Toda una experiencia para conocer nuevos sabores y en la diversidad encontrar nuestra verdadera experiencia.
