"ALFAJOR DE POLLO": DEL DICHO AL HECHO

El dicho popular dio pie a una creación local que hoy ya se impone en Córdba. Se trata del “Alfajor de Pollo”. Todo habría nacido por el dicho: “Sos un alfajor de pollo porque no existis...” Y de ese guiño popular, la creadora Myriam Díaz decidió poner manos a la obra.

Myriam creo estos curiosos alfajores salados con carne de pollo con los siguientes ingredientes: pechuga, pata, muslo, laurel, orégano y cebolla de verdeo según indica el diario BAE Negocios. Luego incorporó los de ternera y cabrito. Y también, no faltan los veganos hechos con berenjenas, champignon y morrón. Cada uno tiene un valor de $50.- y ya se consiguen en almacenes y quioscos de Córdoba. Una excelente colación que nació por accidente, como los mayores hallazgos gastronómicos.