"NEGRONI WEEK" - PROPUESTAS

Santos Vega, un espacio secreto emplazado en el interior de un edificio del barrio porteño de Palermo, es el primer draughtbar de Argentina en el que los cocktails son tirados desde un sistema de canillas. Durante estos días, participa en la sexta edición de Negroni Week con su Draught Negroni: Gin Gordon's, Vermouth Rosso y Campari.
 
Para maridar, propone opciones variadas como el Pastel de ternera: bolognesa de ojo de bife, puré de papas y hierbas con salchicha parrillera, gratinado con queso fontina; la Entraña Rústica: Asada a la plancha con finas hierbas, acompañada con puré de papas rústico, espinaca y tomates rehidratados en oliva; Gnocchi Scarparo: De papas y queso parmesano, con salsa scarparo y panceta de campo; Para los amantes de la comida de mar, el Risotto de mar: pimentón español ahumado, azafrán, langostinos, calamar y pulpitos del atlántico sur; o el Waldorf Wrap: con espinaca, apio, manzana verde, langostino crocante, salmón ahumado y nueces picadas; También una Flat Pizza: Con cebolla colorada, puerro, muzarella y queso brie; también opciones para los que prefieren algo más saludable: Ensalada de Quinoa: tomate, verdeo, pepino, limón (zest), remolachas asadas, hinojo, espinaca, queso pecorino, avellanas tostadas y adherezo de yogurt; o la ensalada Caesar Santos Vega: radicchio rosso, lechuga capuchina, endivias, croutones con hierbas, palta, agujas de pollo en miel de lavanda y aderezo caesar.
 
Santos Vega propone disfrutar una noche llena de sensaciones, enmarcado por un sonido cuidadosamente curado en pos de armonizar la experiencia, con una coctelería premium y cocina de primer nivel pensadas para satisfacer a los paladares más exigentes.
 
Santos Vega Draugtbar
Chef: Martin Arrieta
Bartender: Ezequiel Rodriguez
Dirección: Niceto Vega 5924
Palermo
Tel: + 54 11 3623-5189