CENA GLAMOROSA DEL 31

El restaurant Tomo 1 abrirá las puertas el 31 de diciembre a la noche con un programa especial que combina una de las mejores cocinas de la ciudad con la alegría que genera el principio de un nuevo ciclo. El programa de cena incluye un menú festivo en seis pasos, incluyendo algunos de los hits del restaurant pareados por los vinos Alegoría y los espumantes de la Bodega Navarro Correas. La comida, que será amenizada con música en vivo, terminará con la ceremonia de café Pure Origin by Nespresso, y una mesa de postres para empezar el año con una nota dulce.

El restaurant Tomo 1, conducido por Federico Fialayre, ofrece desde hace 45 años una de las cocinas más emblemáticas de la ciudad de Buenos Aires. Está ubicado en el entrepiso del Hotel Panamericano, a media cuadra del Obelisco y del Teatro Colón.

TOMO 1 – Cena de fin de año. 31 de diciembre de 2018.

Breve recepción con música en vivo.

Domos de foie de volaille y hojas verdes.

Opción vegetariana: Domos de zucchini y berenjenas.

Langostinos con frutillas al aceto balsámico.

Opción vegetariana: Endibia salteada con pasas de uva, almendras y zestes de naranja.

Dumplings de pato con mango.

Opción vegetariana: Dumpling de hongos.

Opción para celíacos: Crema de zanahorias al coriandro.

Cochinillo con hojaldre de papas, ensalada de choclo, granada y manzana.

Opción tradición: Lomo de novillo de pastura con cebollas caramelizadas, puré de coliflor y sus flores.

Opción vegetariana: Ravioles de brócoli.

Sorbo de rúcula.

Cheesecake y cerezas de Patagonia.

Mesa de Dulces: Panettone | Crêpes tradicionales | Crema helada recién hecha | Tronco de chocolate.

Café Nespresso.

Vinos Alegoría y espumante Extra Brut.

Valor: 160 USD por persona.

Consultas y reservas: web@tomo1.com.ar 
(+5411) 4326-6698 / 6695
Carlos Pellegrini 521 – Entrepiso (Torre Sur, Hotel Panamericano BA)
www.tomo1.com.ar